Всем известно, что китайца употребляют пищу палочками, однако история этого появления такой традиции до сих пор оставалсь непонятной. Палочки в Древнем Китае появились задолго до нашей эры. Это случилось около 5 тысяч лет назад. Первоначально при их помощи приготавливали пишу и никто даже не задумывался о том, что их можно использовать и для ее употребления. Такая мысль умным китайцам пришла далеко не сразу. На это понадобилось порядка 2,5 тысяч лет. Использование палочек в еде связывают с именем известного мудреца Кун-Цзы, который не редко заявлял, что использование на кухне ножа - признак дурного тона. Стоит отметить, что сам философ был вегетарианцем, поэтому считал, что нож ассоциируется с употреблением мяса, а это противоречило его сосбвтенной концепции.
Стоит сказать, что идеи Кун-Цзы имели широкий успех среди китайского населения, потому что большая часть населения последовало его совету и стало употреблять пищу исключительно палочками. Позднее искусство употребления пищи палочками перебросилось и на соседние с Китаем страны, в числе которых была и Япония. Императоры использовали серебрянные палочки, так как считали, что они по-особому реагируют на яд и его разновидности. Таким образом они пытались избежать страшного отравления.