Банановое дерево является кустом, а не деревом. Банан единственное растение, не имеющее твердого ствола, это значит что он ягода. Из 1000 видов бананов только 6 съедобные и сладкие. Плоды бананов становятся намного вкуснее, если сорвать их зелеными.

Бананы нельзя употреблять на голодный желудок, это может грозить вам дисбактериозом.
Приблизительно 100 лет назад банан был редким заморским лакомством, сегодня самый дешевы на рынке тропический фрукт. Он никогда не пропадает с прилавков, несмотря на то, что созревает достаточно долго. Каждая пальма дает только одну гроздь, после среза бананов растение срубают. Банан вырастает примерно за 3-4 месяца, каждая гроздь весит 90 килограмм. Плоды с одной и той же грозди имеют разный вкус и цену. Самые качественные бананы растут от середины початка до макушки все, что ниже продается дешевле они имеют травянистый вкус и аромат. К более дорогим ягодам бережное отношение.

Бананы транспортируют к нам зелеными, после всех проверок их отправляют дозревать с помощью современных технологий. Если при покупке банана вы обнаружили трещины на кожуре или капельки влаги, то от такой покупки лучше отказаться. Употребляя такой продукт возможно отравление. А вот черных точек бояться не следует, главное, чтобы их было немного. Понять, что банан поспел очень просто, когда вы его открываете, то нет треска от кожуры. На рынках и в магазинах продавцы часто делают скидку на почерневшие бананы, но имейте в виду это гнилой продукт! Пользы в нем никакой нет. Определить спелость банан можно по срезу, если он светлый, то ягода свежая. Если срез коричневый или темный, то, скорее всего, такие бананы успели полежать. Носик банана должен быть темного цвета, без белого налета.

 Но, главное, в бананах – это калий, который влияет на водно-солевой обмен. Соответственно они становятся незаменимыми для людей, которые страдают сосудистыми заболеваниями, заболеваниями почек. Если на кухне кроме этих плодов и жесткого мяса ничего нет, значит, вкусный ужин все равно обеспечен. Мясо, запеченное, с банановой кожурой очень мягкое и обладает приятным ароматом и вкусом. Маска из мякоти бананов и сливок выравнивает цвет лица, 10 минут и результат вас приятно порадует.